Rose des sables light

Qui a dit que manger sainement, ca ne pouvait pas être gourmand !

Dans cette recette vous trouverez de l’huile de noix de coco, si vous ne connaissez pas ce produit c’est une bonne alternative au beurre. J’en utilise plus pour ma part, ou très rarement. L’huile de noix de coco est devenu un indispensable de mon placard, article sur mon blog où je vous parle de ses différents modes d’utilisation: cliquez ici.

Je vous ai préparé une recette à base de pétales de riz et d’épeautre de la marque Terres et Céréales, contenant peu de matières grasses. Vous pouvez aussi utiliser cette recette avec des pétales nature (corn flakes). Une superbe recettes qui plaît aux petits comme aux grands.

2 cuillères à soupe d’huile de coco (non fondu)

2 cuillères à soupe de noix de coco râpé (facultatif)

2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou autre sirop de sucre)

150 g de pétales

60 g de chocolat pâtissier

 

1. Dans un bol, faire fondre le chocolat et l’huile de coco au micro-onde. Mettre 1 minute, mélanger et remettez 1/2 minutes à chauffer jusqu’à ce que cela devienne homogène.
2. Ajoutez le sirop d’agave à cette préparation et mélanger de nouveau.
3. Préparer dans un saladier vos pétales ainsi que la noix de coco et y incorporer le mélange au chocolat.
4. Mélanger jusqu’à ce que les pétales soient totalement recouvertes de chocolat.
5. Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, déposez une cuillère à soupe de la préparation.
6. Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

A déguster au goûter ou au petit déjeuner. Recette simple et rapide à faire avec des enfants si vous en avez.

Mettre au frigo

Après 4heures au frigo

Et pour Noël une version rose des sables en forme de sapin :

Pour se faire, superposer les couches de roses des sables avec du chocolat fondu, parsemer de sucre glace pour l’effet neige.

 

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