tomate – Bien manger avec Lydie

Pâtes à la sauce aux poivrons

2 août 2020

J’adore les pâtes, j’avais envie de réaliser une sauce originale, ici à base de poivrons. Parfait pour mettre sur une bruschetta, sauce pour pizza, ou pour mettre sur n’importe quel féculent!

J’ai enfin reçu les photos de mon amie Lucie (@lucybellule) de mon atelier Apéritif dinatoire au magasin Zôdio (Merci Zôdio). Un super moment où j’ai pu vous rencontrer (Merci encore de votre gentillesse)! Nous avons préparé plusieurs recettes donc le pesto à la tomate. Une recette à réaliser pour une tartinade ou à utiliser en … Lire la suite Pesto de tomates séchées

Taboulé au boulgour

8 juin 2017

Après l’article sur mes salades préférées (lien ici si vous ne l’avez pas vu), voici un autre plat parfait pour l’été. J’ai revisité le taboulé en remplaçant la semoule par du boulgour, vous pouvez aussi mettre du quinoa ou encore du chou-fleur émietté (je n’ai pas encore testé mais il me tarde de le faire!).

Sauce bolognaise végétale

11 novembre 2016

On se retrouve avec une nouvelle recette dans ma rubrique « végétarien« . Comme certains le savent je ne mange pas de protéine de provenance animale tout les jours, je diminue de plus en plus et je compense avec des protéines végétales (article ici). Pour cette recette je vous ai donc réalisé une sauce bolognaise sans bœuf, que … Lire la suite Sauce bolognaise végétale

Gaspacho express

18 Mai 2016

J’adore les soupes, les mélanges de légumes alors il me fallait vous trouver une recette de soupe froide pour l’été. C’est un gaspacho revisité, simple et rapide à faire. Vous pouvez le servir dans des verrines en apéritif ou en entrée. Vos invités seront conquis et vous passerez peu de temps à préparer cette recette.